En la hermosa Noia, se encuentra un postre que deleita los paladares con su sabor exótico. Con ingredientes simples y una preparación que honra las tradiciones locales, este manjar es un tributo al encanto de la región.
La Tarta de Coco de Noia, donde el coco juega un papel destacado, es una expresión de la pasión culinaria local y una celebración de la abundancia de la tierra gallega. Cada bocado es un viaje sensorial que rinde homenaje al encanto de Noia y su cocina tradicional, brindando una experiencia culinaria única que combina la dulzura del coco con la autenticidad de esta encantadora localidad gallega.
Tarta de Coco de Noia: Ingredientes y modo de preparación
Ingredientes:
Para la base:
- 200 gramos de galletas de coco
- 100 gramos de mantequilla derretida
Para el relleno:
- 200 gramos de coco rallado
- 400 ml de leche condensada
- 200 ml de leche de coco
- 4 huevos
- Una pizca de sal
Modo de Preparación:
- Tritura las galletas de coco hasta obtener migajas finas. Mezcla las migajas con la mantequilla derretida.
- Presiona esta mezcla en el fondo de un molde para tarta previamente engrasado y enharinado para formar la base de la tarta. Refrigérala mientras preparas el relleno.
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- En un tazón grande, mezcla el coco rallado, la leche condensada, la leche de coco, los huevos y una pizca de sal. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.
- Vierte la mezcla de coco sobre la base de galleta en el molde.
- Hornea la tarta en el horno precalentado durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que esté dorada y firme al tacto.
- Deja enfriar antes de desmoldar y servir. Puedes decorar con un poco de coco rallado tostado si lo deseas.
- Disfruta de la Tarta de Coco de Noia, un postre que celebra los sabores locales de esta hermosa región gallega.
Como mejorar esta receta de Tarta de Coco
Para mejorar la Tarta de Coco de Noia, es esencial elegir coco fresco y de alta calidad para lograr un sabor auténtico y fresco. Además, ajustar la cantidad de leche de coco y leche condensada puede permitir que el sabor del coco brille sin abrumar el paladar con dulzura. Experimentar con diferentes tipos de galletas de coco para la base también puede agregar una dimensión adicional de sabor y textura. En última instancia, equilibrar los ingredientes y adaptar la receta a las preferencias personales puede llevar esta deliciosa tarta a nuevos niveles de excelencia, ofreciendo una experiencia culinaria aún más inolvidable que celebra la tradición de Noia.